آشپزی
طرز تهیه برگر ذرت و سویا، مخصوص گیاه خواران
طرز تهیه برگر ذرت و سویا، مخصوص گیاه خواران
-
مجموعه: غذاهای رژیمی
کسانی که گیاه خوارند می توانند برگر گیاهی ذرت و سویا بخورند
کسانی که گیاه خوارند هم می توانند برگر بخورند. یکی از برگرهای گیاهی، برگر ذرت و سویا است. با دستور زیر یک برگر گیاهی خوش طعم درست کنید.
هر برگری كه از گوشت درست نمیشود، گیاهخوارها یا آنهایی كه به هر دلیلی گوشت به خصوص گوشت قرمز نمیتوانند بخورند هم باید بتوانند برگر بخورند. برگر ذرت و سویا یكی از انواع برگرهای گیاهی است كه طعم و مزه بینظیری دارد. در ضمن شما میتوانید آن را از قبل درست كرده و در سفر و پیک نیک بدون هیچ نگرانی میل كنید.
مواد لازم برای درست کردن برگر ذرت و سویا گیاهی 6 نفر :
| سویا | 2 پیمانه |
| پیاز كوچک | 1 عدد |
| ذرت پخته | 1 پیمانه |
| آرد سوخاری | 2 قاشق سوپخوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه برگر ذرت و سویا :
سویا را در مقداری آب و نمك به مدت 20 دقیقه خیس كنید. بعد از این مدت آبكش كنید و از روی آن آب سرد رد كنید.
سویا را در دست كمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. حالا به همراه پیاز چرخ كنید و در كاسهای بریزید. نمك و فلفل و زردچوبه را هم اضافه كرده و خوب ورز دهید.
تخم مرغ را در مایه همبرگر بشكنید و به ورز دادن ادامه دهید. آرد سوخاری و دانههای ذرت را بیفزایید و خوب مخلوط كنید.
از مایه برگر به اندازه یک پرتقال كوچک بردارید و در دست به شكل همبرگر فرم دهید.
همه مایه را به همین صورت به شكل برگر درست كنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.
بعد از نیم ساعت برگرها را در روغن سرخ كنید و بعد همراه با سبزیجات دلخواه و نان همبرگری به شكل ساندویچ درست كنید.
فوت و فن پخت برگر گیاهی:
زردچوبه طعم سویا را در غذا بهتر میكند.
اگر احساس كردید مایه برگر كمی شل است و حالت نمیگیرد یک قاشق سوپخوری دیگر آرد سوخاری اضافه كنید.
منبع : مجله سیب سبز – bartarinha.ir
دایناسور خراسان یک هشدار بود/ چگونه عکس جعلی را تشخیص دهیم؟+ تصاویر
آب انگور و هویج، ترکیبی مثال زدنی از طعم و سلامتی
قیمت طلا و سکه امروز یکشنبه یک شهریور/ افزایش شدید قیمت ها + جدول و جزییات
رکوردشکنی طلا و سکه؛ کشتیآرای: بازار وارد فاز هیجانی شده است
جهش همزمان دلار و سکه به سقفهای جدید/ دلار به 200 هزار تومان رسید
حراج جدید شمش طلا در راه است/ سقف خرید چقدر شد؟
حراج شمش طلا در راه است؛ شرایط شرکت و مبلغ ضمانت اعلام شد
نگاه بازارهای مالی به روز دوشنبه
جدول قیمت طلا و سکه دوشنبه 2 شهریور/ افزایش چشمگیر قیمتها
بازدید هیأت شورای عالی رادیو و تلویزیون جمهوری ترکیه از موزه سینمای ایران
تستوسترون مردان؛ از انرژی و عضلهسازی تا سلامت جنسی، چه چیزهایی واقعاً مؤثرند؟
دکتر سمیرا خالدی؛ متخصص رادیوتراپی و انکولوژی در تهران
حضرتی: مردم پای کار ایران هستند
خطاهای رایج در تشخیص «شوخی» با «تمسخر»/ تاثیر شوخی بر شخصیت کودکان
جوانان برای سلامت روان سراغ هوش مصنوعی میروند؛ فرصت تازه یا زنگ خطر؟
بازگشت مگان مارکل به بازیگری؛ دوشس ساسکس در «جنتلمنها»؟
مارک رافالو خانواده الیسون را به «نسلکشی» متهم کرد؛ پای غزه به معامله پارامونت و وارنر باز شد
آیا تنهایی و کمبود ارتباط اجتماعی میتواند بر حال عمومی بدن اثر بگذارد؟
آزمون شورایعالی کار در برابر تورم؛ آیا دستمزدها ترمیم میشود؟
جدیدترین نظرات مخاطبان