صبحانه مدرسه در ۱۰ دقیقه؛ ایده‌هایی برای مامان‌های پرمشغله

برای مادرهای پرمشغله، بین آماده کردن کودک، جمع کردن کیف و رسیدگی به کارهای روزمره، درست کردن یک صبحانۀ متنوع هم گاهی سخت می‌شود. اگر وقت کمی دارید، سراغ صبحانه‌هایی بروید که بدون پخت طولانی و با چند مادۀ ساده در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می‌شوند.

رپ تخم‌مرغ و پنیر

ترکیب تخم‌مرغ، پنیر و نان، یک صبحانه ساده و سیر کننده است که با خیار و سبزی می‌توان آن را به شکل رپ برای مدرسه آماده کرد. اگر تخم‌مرغ از قبل آب‌پز شده باشد، این رپ در چند دقیقه آماده می‌شود و می‌تواند کودک را تا ناهار سیر نگه دارد؛ بنابراین همیشه نیازی نیست به منظور خرید برای مدرسه سراغ خوراکی‌های آماده بروید.

مواد اولیه

• ۱ عدد تخم‌مرغ آب‌پز
• ۳۰ گرم پنیر
• ۱ عدد نان لواش یا رپ
• چند برش خیار
• کمی سبزی خوردن
• ۱ عدد گردو در صورت تمایل

طرز تهیه

• تخم‌مرغ آب‌پز را خرد یا رنده کنید.
• پنیر را روی نان پخش کنید و تخم‌مرغ را روی آن بریزید.
• خیار، سبزی و گردوی خردشده را اضافه کنید.
• نان را محکم رول کنید و برای حمل آسان داخل کاغذ یا ظرف دربسته قرار دهید.

اسنک مرغ و پنیر

اسنک مرغ گزینه‌ای مناسب برای کودکانی است که صبحانه شور و گرم را بیشتر می‌پسندند. مزیت اصلی آن برای صبح‌های شلوغ این است که اگر مرغ پخته از قبل آماده باشد، فقط چند دقیقه برای ترکیب مواد و برشته کردن اسنک زمان لازم دارید.

این صبحانه پس از خنک شدن هم قابل خوردن است و به همین دلیل برای مدرسه کاربردی‌تر از غذاهایی است که باید داغ مصرف شوند.

مواد اولیه

• نصف پیمانه مرغ پخته و ریش‌ریش شده
• ۲ عدد نان تست
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• ۱ قاشق غذاخوری ذرت پخته در صورت تمایل
• مقدار کمی فلفل دلمه‌ای خردشده
• مقدار کمی کره

طرز تهیه

• مرغ ریش‌ریش شده را با ذرت و فلفل دلمه‌ای مخلوط کنید.
• مواد را روی یک برش نان تست بریزید و پنیر را روی آن قرار دهید.
• نان دوم را روی مواد بگذارید و بیرون نان را کمی با کره چرب کنید.
• اسنک را در ساندویچ‌ساز، ماکروفر یا تابه دوطرفه چند دقیقه برشته کنید.
• پیش از بسته‌بندی، اجازه دهید کمی خنک شود تا بخار آن باعث خیس شدن نان نشود.

پنکیک موزی سریع

پنکیک موزی برای صبح‌هایی مناسب است که کودک صبحانه‌ای متفاوت و کمی شیرین می‌خواهد. ترکیب سادۀ موز، تخم‌مرغ و آرد، زمان آماده‌سازی را کوتاه می‌کند و می‌توان پنکیک‌ها را کوچک درست کرد تا خوردنشان در مدرسه راحت‌تر باشد. برای پخت راحت‌تر و بدون نیاز به تابه نیز می‌توانید با خرید ساندویچ ساز، پنکیک‌های کوچک را در دستگاه آماده کنید.

مواد اولیه

• ۱ عدد موز رسیده
• ۱ عدد تخم‌مرغ
• ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آرد
• کمی دارچین
• مقدار کمی روغن

طرز تهیه

• موز را با چنگال کاملاً له کنید.
• تخم‌مرغ و آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
• تابه یا ساندویچ‌ساز را کمی چرب و گرم کنید.
• مایه را به شکل چند پنکیک کوچک داخل تابه بریزید.
• هر دو طرف پنکیک‌ها را بپزید و پس از کمی خنک شدن بسته‌بندی کنید.

ساندویچ کره بادام‌زمینی و موز

برای کودکانی که طعم شیرین را ترجیح می‌دهند، موز و کرۀ بادام‌زمینی یک ترکیب سریع و بدون نیاز به پخت است. موز شیرینی طبیعی دارد و کره بادام‌زمینی نیز بافت و طعم ساندویچ را کامل‌تر می‌کند. اگر کودک به بادام‌زمینی حساسیت دارد، باید از گزینه‌ای متناسب با شرایط او استفاده شود.

مواد اولیه

• ۲ برش نان تست
• ۱ عدد موز
• ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی
• کمی دارچین

طرز تهیه

• روی هر دو برش نان، لایه‌ای نازک از کره بادام‌زمینی بمالید.
• موز را حلقه‌ای خرد کنید و روی یکی از نان‌ها بچینید.
• در صورت تمایل کمی دارچین اضافه کنید.
• نان دوم را روی مواد قرار دهید و ساندویچ را به دو قسمت تقسیم کنید.

املت گوجه در نان

املت گوجه یکی از صبحانه‌های آشنای ایرانی است که با کمی تغییر می‌تواند به گزینه‌ای قابل‌حمل برای مدرسه تبدیل شود. نکتۀ مهم این است که گوجه را آن‌قدر تفت دهید که آب اضافی آن گرفته شود؛ در غیر این صورت نان هنگام بسته‌بندی خیس می‌شود.

مواد اولیه

• ۱ عدد تخم‌مرغ
• ۱ عدد گوجه متوسط
• ۱ عدد نان لواش
• مقدار کمی روغن
• نمک و فلفل

طرز تهیه

• گوجه را رنده یا بسیار ریز خرد کنید.
• آن را با مقدار کمی روغن تفت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود.
• تخم‌مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید کاملاً بپزد.
• املت را کمی خنک کنید، داخل نان قرار دهید و رول کنید.

تست پنیر، گردو و خیار

نان و پنیر و گردو یکی از ترکیب‌های ساده و محبوب صبحانۀ ایرانی است که نیازی به پخت ندارد. اضافه کردن خیار، بافت تازه‌تری به ساندویچ می‌دهد و آماده‌سازی آن برای صبح‌های بسیار شلوغ فقط چند دقیقه طول می‌کشد. این گزینه برای کودکانی مناسب است که صبحانۀ شور و ساده را ترجیح می‌دهند.

مواد اولیه

• ۲ برش نان تست
• ۳۰ گرم پنیر
• ۲ تا ۳ عدد مغز گردو
• چند برش خیار
• کمی سبزی خوردن

طرز تهیه

• روی نان تست پنیر بمالید.
• گردوی خردشده، خیار و سبزی را روی پنیر قرار دهید.
• نان دوم را روی مواد بگذارید.
• ساندویچ را از وسط برش دهید و در ظرف مدرسه قرار دهید.

ماست و میوه و مغزها

برای کودکانی که صبح‌ها اشتهای زیادی ندارند، یک صبحانۀ سبک اما مقوی می‌تواند انتخاب مناسب‌تری باشد. ماست، میوه و مغزها بدون نیاز به پخت آماده می‌شوند و امکان تغییر ترکیبات بر اساس ذائقه کودک را دارند.

مواد اولیه

• ۱ کاسه ماست
• ۱ عدد موز، سیب یا میوه دلخواه
• ۱ قاشق غذاخوری گردو یا بادام خردشده
• کمی دارچین
• مقدار کمی عسل در صورت تمایل

طرز تهیه

• ماست را داخل ظرف مناسب ریخته و روی آن میوه بریزید.
• مغزهای خردشده و کمی دارچین اضافه کنید.
• در ظرف را محکم ببندید و تا زمان مصرف در شرایط مناسب نگهداری کنید.

نان و پنیر با کرم کنجد و عسل

ترکیب پنیر با کرم کنجد و عسل، یک صبحانۀ سریع با طعم شیرین و شور است که بدون نیاز به پخت آماده می‌شود. این گزینه برای صبح‌هایی مناسب است که وقت کمی دارید و می‌خواهید صبحانه‌ای متفاوت و جمع‌وجور برای مدرسه آماده کنید.

مواد اولیه

• ۱ عدد نان لواش یا ۲ برش نان تست
• ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری کرم کنجد
• ۱ قاشق غذاخوری عسل
• ۳۰ گرم پنیر

طرز تهیه

• کرم کنجد را روی نان پخش کنید.
• عسل و پنیر را روی آن قرار دهید.
• نان را رول کنید یا روی هم بگذارید و به اندازۀ مناسب برش دهید.

همیشه صبحانه‌ای را انتخاب کنید که تا زمان خوردن، کیفیت و بافت خود را حفظ کند؛ همچنین بهتر است برای صرفه‌جویی در زمان، بخشی از مواد را از شب قبل آماده کنید.