آشپزی
ترشی نازخاتون ، بسیار خوشمزه !
ترشی نازخاتون ، بسیار خوشمزه !
-
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات
يكى از غذا هاى خوشمزه خطه شمال ناز خاتون است . اگر به غذاهاى تهيه شده با بادمجان علاقه منديد حتما اين غذا را درست كنيد:
مواد لازم:
| بادمجان قلمی |
8 تا 10 عدد |
| گوجه فرنگی درشت |
4 تا 5 عدد |
| آب انار |
2 لیوان |
| آبغوره |
نیم لیوان |
| گلپر | یک قاشق سوپخوری |
| نعنای خشک | نیم قاشق سوپخوری |
| پیاز رنده شده | 2 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
بادمجانها را در فر یا روی آتش کبابی میکنیم ، در صورت کباب کردن در فر، بادمجانها را در سینی فر می چینیم و سپس فر را با حرارت 400 درجه گرم میکنیم و سینی را به مدت تقریبا” یک ساعت کف فر قرار میدهیم تا بادمجانها کاملا” پخته شوند بعد آنها را پوست میکنیم و ساطوری میکنیم روی گوجه فرنگیها آب جوش میریزیم و پوست آنها را میکنیم و گوشت آنها را خرد میکنیم آب انار و آبقوره را با بادمجان ساطوری مخلوط کرده و میگذاریم آهسته بجوشد و کاملا” به خورد بادمجان برود ، بعد گلپر و نعنا و پیاز رنده شده را در آن میریزیم و بلافاصله از روی آتش برمیداریم و تکههای گوجه فرنگی را داخل آن میریزیم و بهم میزنیم و در ظرف میکشیم ممکن است کمی گردوی چرخ کرده روی آن بپاشیم .
از کجا بفهمیم یک مرد دلشکسته است؟
«ازدواج» در چنبره کمالگرایی و ترس از شکست/ راهکار عبور از بنبستهای اقتصادی
درباره استرس چی میدونی؟/ اینفوگرافیک
بازنشسته شدهاید؟ این تمرین های ذهنی و این اقدامات را انجام دهید
«سفر به لیمونیا» و فرار از تنش؛ کار کردن برای بچهها حساس است
در برنامه «روایت جنگ در دل جنگ» مطرح شد: جواد شمقدری: باند و جناح در حوزه فرهنگ راه ندارد/هوشنگ توکلی: رهبر شهید در حوزه فرهنگ و هنر دارای نگاه ویژها
۴۰۰ اثر در بخش ویژه «نبرد برای وطن» ثبتنام کردهاند/ موضوعاتی از رهبر شهید تا حق هستهای
بغض پرویز پرستویی برای دانشآموز مفقودالاثر میناب+ببینید
حسین انتظامی: اگر مردم احساس کنند کسی به آنها خیانت کرده او را بایکوت میکنند
«پدرخواندههای توکیو» در خانه هنرمندان
معجزه سبز: شگفت انگیزترین خواص سبزی شاهی برای بدن
همکاری دیجیتال همراه اول و بهزیستی برای ساخت «بنای مهربانی»
کلاسهای دانشگاه صنعتی شریف؛ تداوم آموزش مجازی تا اطلاع ثانوی
اگر خرمشهر آزاد نشده بود…
۹ مدل مویی که شما را جوان تر نشان می دهد!
تیم ملی کجا اقامت خواهد کرد؟ / مخالفت آمریکا با ورود تیم ایران به مکزیک
چند کشتی پشت خط مدیریت ایران در خلیج فارس صف کشیدهاند؟ / آخرین آمار تردد از تنگه هرمز
ثبتنام پانزدهمین دوره ارزیابی تخصصی قاریان و مدرسان قرآن کریم
آغاز آموزش حضوری دروس نظری در بسیاری از دانشگاهها/ امتحانات مجازی میشود؟
جدیدترین نظرات مخاطبان