این خوراکی محبوب را شب‌ ها کمتر بخورید

به گزارش بهداشت نیوز، تغذیه فقط به این موضوع محدود نمی‌شود که «چه چیزی» می‌خوریم؛ زمان خوردن و مقدار غذا نیز می‌تواند بر احساس فرد در ساعات بعدی اثر بگذارد. به‌ویژه وعده‌های غذایی سنگین در ساعات پایانی شب ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند.

یکی از خوراکی‌هایی که مصرف آن در ساعات شب باید با توجه به شرایط بدن فرد انجام شود، غذاهای پرچرب و سنگین است.

غذاهای سرخ‌شده، فست‌فودها و وعده‌های بسیار حجیم می‌توانند هضم را برای بعضی افراد دشوارتر کنند. اگر چنین غذاهایی درست پیش از خواب مصرف شوند، احتمال احساس سنگینی یا ناراحتی گوارشی بیشتر می‌شود.

چرا غذای سنگین قبل از خواب دردسرساز می‌شود؟
وقتی فرد بلافاصله پس از یک وعده بزرگ دراز می‌کشد، ممکن است علائم گوارشی مانند سوزش سر دل یا احساس برگشت اسید در بعضی افراد بیشتر شود.

این موضوع به‌خصوص برای افرادی که مستعد رفلاکس معده هستند اهمیت بیشتری دارد. فاصله دادن میان وعده غذایی و خواب می‌تواند برای کاهش این ناراحتی مفید باشد.

فقط فست‌فود مقصر نیست
گاهی افراد تصور می‌کنند تنها غذاهای رستورانی و فست‌فودها می‌توانند خواب یا گوارش را مختل کنند، در حالی که حتی یک وعده خانگی نیز اگر بیش از نیاز بدن و در ساعات نزدیک خواب مصرف شود، ممکن است احساس سنگینی ایجاد کند.

اندازه وعده، میزان چربی، ادویه، شرایط گوارشی فرد و حتی عادت‌های غذایی روزانه همگی می‌توانند در این موضوع نقش داشته باشند.

خوراکی‌های تند برای همه مشکل‌ساز نیستند
غذاهای تند نیز در برخی افراد می‌توانند علائم رفلاکس یا ناراحتی معده را تشدید کنند. اما این واکنش در همه افراد یکسان نیست.

اگر فرد پس از مصرف غذاهای تند در شب دچار سوزش معده، احساس برگشت اسید یا ناراحتی گوارشی می‌شود، بهتر است میزان و زمان مصرف آنها را تغییر دهد.

نوشیدنی‌های کافئین‌دار را هم فراموش نکنید
قهوه، چای پررنگ و برخی نوشیدنی‌های حاوی کافئین ممکن است خواب برخی افراد را تحت تأثیر قرار دهند. حساسیت افراد به کافئین متفاوت است و حتی زمان مصرف نیز اهمیت دارد.

کسی که متوجه می‌شود پس از مصرف نوشیدنی کافئین‌دار در ساعات پایانی روز دیرتر خوابش می‌برد، بهتر است مصرف آن را به ساعات زودتر منتقل کند.

برای شام چه کنیم؟
یک شام سبک و متعادل می‌تواند انتخاب مناسب‌تری نسبت به یک وعده بسیار سنگین در ساعات پایانی شب باشد. سبزیجات، منابع پروتئینی مناسب و مقدار متعادل کربوهیدرات می‌توانند بخشی از یک وعده غذایی متعادل باشند.

همچنین بهتر است حجم غذا با میزان فعالیت و نیاز فرد متناسب باشد.

یک تصور اشتباه
اینکه گفته می‌شود «خوردن فلان خوراکی در شب حتماً باعث چاقی می‌شود» ادعای دقیقی نیست. افزایش وزن در درجه اول به دریافت و مصرف انرژی در طول زمان و عوامل متعدد دیگری بستگی دارد.

بنابراین نباید یک ماده غذایی خاص را به‌تنهایی عامل افزایش وزن دانست. با این حال، خوردن مکرر وعده‌های پرکالری و حجیم در ساعات پایانی روز می‌تواند مجموع دریافت انرژی روزانه را افزایش دهد.

جمع‌بندی
لازم نیست برای داشتن خواب بهتر یا تغذیه سالم، همه خوراکی‌های محبوب را از برنامه غذایی حذف کنید. مهم‌تر از همه، توجه به مقدار مصرف، زمان خوردن و واکنش بدن است.

اگر یک غذای خاص هر بار پس از مصرف باعث سوزش معده، نفخ، درد یا اختلال خواب می‌شود، بهتر است آن الگو را نادیده نگیرید. در صورت تداوم یا شدت گرفتن علائم، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه می‌تواند به پیدا کردن علت اصلی کمک کند.